県知事賞を受賞しました!

いつもご利用いただき、ありがとうございます!
先日開催された【第67回長野県みそ品評会】 赤色粒の部門にて【県知事賞】を受賞しました!


創業百有余年。
麹を作り続けて五代。

自然豊かな信州・長野市にて、代々、麹の製造販売をしております。


(有)西麹屋本舗は、今から約180年ほど前に西澤貞蔵(初代)が麹屋として創業しました。
麹の卸・小売りをしながら4代目(幸平)の代で味噌、5代目(弘智)で甘酒、醤油豆の小売り販売を始め、今に至ります。


代々伝わる製法の手造り【麹】
そして、そのこだわりの麹を使って作る、
【味噌】【甘酒】【醤油豆】

おいしく、安全で健康的な製品をお求めのお客様のために、創業以来変わらない製法で、心を込めて製造致します。

古の時代から続く麹。日本でしか生育できない国菌である麹は、日本人には切っても切れない存在です。

古くから伝わる日本の伝統の味、麹の文化を、
私たちから次の世代に伝え、守っていきたいと思っております。

店舗情報

住所 長野市柳原1910
電話番号 026-243-0552
店舗名 (有)西麹屋本舗
その他 大量注文の場合は予めお問合せ下さい。
予約優先。
西麹屋online shop ( http://www.24koujiya.com/p/3/クレジット決済可)
営業時間 08:00~18:00

お問い合わせ

受付 08:00~18:00 / 不定休

アクセス

営業日について

  • 毎日曜,祝日の配達、発送はお休みさせていただいております。
    各種イベント等、御入用の場合は予めお問合せ下さい。

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